鸡肉粉厂家介绍鸡肉粉的技术指标

　　鸡肉粉保留了天然鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，可以增加鲜味，下面鸡肉粉厂家介绍鸡肉粉的技术指标：
　　1．色泽：浅棕色
　　2．组织状态：疏松粉末状
　　3．滋味：具有鸡肉汁的鲜甜味
　　4．气味：具有鸡脂香，无异味
　　5．在水中的分散性：易分散于热水中，允许有少量的沉淀
　　颗粒度（过12目标准筛，%）
　　>95理化指标水分（%，w/w）
　　≤5脂肪（%，w/w）
　　≤55蛋白质（%，w/w）
　　≥40.0过氧化值(meq/kg)
　　≤6重金属（以汞计）（mg/kg）
　　≤10微生物指标细菌总数（CFU/g）
　　相信通过以上鸡肉粉厂家介绍鸡肉粉的技术指标的详细介绍，大家可以更加了解鸡肉粉，本公司生产的鸡肉粉质量保证，如有需要，欢迎来电咨询。
　　小编：Fairy