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鸡肉粉厂家介绍鸡肉粉的技术指标

点击次数:   更新时间:2019-06-21 10:06:06   分    享:
  鸡肉粉保留了天然鸡肉的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,可以增加鲜味,下面鸡肉粉厂家介绍鸡肉粉的技术指标:
  1.色泽:浅棕色
  2.组织状态:疏松粉末状
  3.滋味:具有鸡肉汁的鲜甜味
  4.气味:具有鸡脂香,无异味
  5.在水中的分散性:易分散于热水中,允许有少量的沉淀
  颗粒度(过12目标准筛,%)
  >95理化指标水分(%,w/w)
  ≤5脂肪(%,w/w)
  ≤55蛋白质(%,w/w)
  ≥40.0过氧化值(meq/kg)
  ≤6重金属(以汞计)(mg/kg)
  ≤10微生物指标细菌总数(CFU/g)
  相信通过以上鸡肉粉厂家介绍鸡肉粉的技术指标的详细介绍,大家可以更加了解鸡肉粉,本公司生产的鸡肉粉质量保证,如有需要,欢迎来电咨询。
  小编:Fairy