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鸡肉粉的生产工艺

点击次数:   更新时间:2019-10-23 11:13:10   分    享:
  今天给大家介绍一下鸡肉粉的生产工艺,让大家对鸡肉粉有更深入的了解,大家请往下看:
  1、严谨的工艺流程:
  A:流水线作业,原料一次性投入,无二次污染。
  B:关键控制点操作。
  2、高性价比:
  鸡肉粉,原材料新鲜,标准高,工艺独特,工序严谨。
  A:鸡肉香浓郁,诱食性好。
  B:温控无菌生产,消化吸收率高,可直接使(饲)用,无需二次加工。
  C:产品均添加高品质(BHT,BHA等)抗氧化剂,营养成分稳定,保质时间长。
  D:性价比较高,鸡肉粉可依等量取代进口鱼粉,在取代80%以上时,应添补赖氨酸,蛋氨酸。
  3、鸡肉粉的理化指标:
  粗蛋白 >60% 粗脂肪 <12% 水分 <8% 消化吸收率 >90%。
  4、氨基酸表:
  检测项目 检验结果 检测项目 检验结果 检测项目 检验结果。
  天门冬氨酸(%) 5.79 胱氨酸(%) 0.92 苯丙氨酸(%) 2.58。
  苏氨酸(%) 2.97 缬氨酸(%) 0..08 赖氨酸(%) 4.43。
  丝氨酸(%) 2.68 蛋氨酸(%) 1.67 NH3(%)。
  谷氨酸(%) 10.26 异亮氨酸(%) 2.62 组氨酸(%) 1.36。
  甘氨酸(%) 7.90 亮氨酸(%) 4.90 粗氨酸(%) 5.30。
  丙氨酸(%) 5.11 酪氨酸(%) 2.11 脯氨酸(%) 4.86。
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