鸡肉粉在生产之后需要进行验收，验收通过才可以进行销售。鸡肉粉的验收标准有哪些呢？
鸡肉粉的色泽：金黄色或浅褐色粉末，色泽新鲜一致；鸡肉粉的气味、滋味：肉香味，口感新鲜、无腐败味、油脂酸败味、氨味、霉味及焦灼味等异味。鸡肉粉为粉末状，无虫蛀，无其他杂质。鸡肉粉的水分％≤6，粗蛋白质％≥66，粗脂肪％≤13，粗灰分％≤12，胃蛋白酶消化率％≥85等。
鸡肉粉的验收说明：感官和水分、蛋白、粗灰分、挥发性盐基氮为批检项目，其它项目为每半年验证市级以上技术监督部门检验报告一次；供方提供货物须符合本标准之全部要求；检验结果中，如有任何一项指标不符合要求时应重新加倍取样检验；若检验结果中仍有不合格指标，则判定该批次。
温馨提示：鸡肉粉在储运中应保持清洁、干燥，防止雨淋、受潮。
小编：sandy
